الدكتور / إبراهيم بن عبدالله بن سعد العريفي

 

معلومات شخصية

 

 

الاسم

إبراهيم عبدالله سعد العريفي

1/7/1384هـ الموافق 6/11/1964م – المملكة العربية

الجنسية

سعودي

عنوان السكن

السعودية |  الرياض

تليفون

0096614633332

فاكس

009664633334

هاتف جوال

0505405892

عنوان العمل

ص ب : 285513       الرياض 11323

الحالة الاجتماعية

متزوج
   
   

المؤهل الجامعي الأول

بكالوريوس العلوم الزراعية , جامعة الملك سعود 1989م

( بكالوريوس )

أربع سنوات

التخصص

علوم الأغذية والتغذية

   

المؤهل الجامعي الثاني

( ماجستير )

ماجستير الأغذية والتغذية – جامعة الملك سعود – كلية الزراعة – قسم علوم الأغذية والتغذية سنة 1998م

مدة الدراسة

أربع سنوات

التخصص

علوم الأغذية والتغذية

عنوان الرسالة

الخواص الكيميائية والطبيعية والبيولوجية لعسل النحل في المملكة وتأثير المعاملات الحرارية علي بعض هذه الخواص

   

المؤهل الجامعي الأخير

( دكتوراه )

درجة الدكتوراه في علوم الأغذية والتغذية من جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا , كلية الدراسات الزراعية – قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية 2003م

مدة الدراسة

3 سنوات

التخصص

علوم الأغذية والتغذية

عنوان الرسالة

الخواص الكيميائية لمنتجات نحل العسل وتأثيرها علي مرضى السكري

   
دبلوم

التغذية العلاجية معهد الهيموباثي بالمملكة المتحدة

دبلوم

التغذية العلاجية معهد الهيموباثي بالمملكة المتحدة

 

 

التاريخ الوظيفي

  1. كبيرأخصائي مختبر في مجال الفحص الميكروبيولوجي للمياه والاغذية مختبرات الإدارة العامة لصحة البيئة نائب مدير ادارة المختبرات بوزارة الشئون البلدية والقروية م / 12

  2. مساعد مدير مختبرات صحة البيئة بالوزارة

  3. المشرف العام على ميزان الصحة للتغذية العلاجية

  4. المشرف العام على مختبر جودة العسل

  5. عضو مجلس إدارة الجمعية السعودية لعلوم الغذاء والتغذية من 2006 إلى 2010م

  6. رئيس تحرير مجلة الطب البديل

 

 

الدورات التدريبية

  1. دورة في الحفاظ علي المواد الغذائية بالإشعاع في مركز الشرق الأوسط الاقليمي للنظائر المشعة للدول العربية بالقاهرة 1989م

  2. دورة التحكم في ميكروبات الأغذية – اليابان 1991م , 5 شهور

  3. دورة في مجال سلامة الأغذية من المعهد الملكي باسكتلندا

  4. دورة في مجال الهاسب ( HACCP ) بالهيئة العربية السعودية للمواصفات والمقاييس

  5. دورة تنمية المهارات الإشرافية , معهد الإدارة العامة بالرياض في الفترة من 1/8 – 30/8/1421هـ

  6. دورة في مجال ( HACCP ) في مركز سلامة الأغذية , جامعة القاهرة 1423هـ , 2002م

  7. دورة في مجال الماكروبيوتيك ( العلاج بالغذاء ) 26/1/1424هـ

  8. دورة تدريبية مكثفة في التثقيف الغذائي والصحي , كلية الطب ومستشفي الملك خالد الجامعي 19 – 20/3/1424هـ الموافق 20 – 21/5/2003م

  9. دورة تحليل الشخصية من خلال الخط ( جرافولوجي ) المبدئية والمتقدمة مارس 2006م

  10. دورة مدرب معتمد لتحليل الشخصية من خلال الخط ( الجرافولوجي ) يوليو 2007م

 

الخبرات العملية

  1. خبير في مجال عسل النحل والعلاج بمنتجات النحل والطب البديل

  2. طرق التحليل الميكروبيولوجي للمياه والأغذية

  3. إبداء الرأي الفني حول مشاريع المواصفات القياسية الخاصة بالأغذية والمياة

  4. إلقاء المحاضرات لطلبة كلية الزراعة والأغذية وطلبة المعاهد الصحية

  5. المشاركة في إنشاء المختبرات في مختلف مناطق المملكة

  6. وضع البرامج التدريبية في مجال اخذ ونقل العينات

  7. إلقاء المحاضرات عن سلامة الأغذية والمياة

 

المؤتمرات والندوات

  1. ندوة نقل وتخزين المواد الغذائية بالرياض عام 1410هـ

  2. ندوة الغذاء والتغذية الأولي – جامعة الملك سعود

  3. ندوة الغذاء والتغذية الثانية – جامعة الملك سعود

  4. ندوة سلامة الأغذية .. ودور المواطن والمسئول , أمانة الدمام , ابريل 2001م

  5. لقاء صحة البيئة العلمي الثالث – سلامة اللحوم – أمانة مدينة الرياض – في الفترة من 20 – 23/1/2002م

  6. المشاركة في الاجتماعات بخصوص المشاكل والبيئة التي تطرأ علي الساحة

  7. المشاركة في اجتماع مدراء ورؤساء أقسام صحة البيئة في المملكة السنوي

  8. حضور العديد من المؤتمرات والندوات في مجال الاغذية والتغذية

 

البحوث المنشورة

  1. دراسة ميكروبيولوجية لعينات الأغذية الواردة لمختبر صحة البيئة , ندوة الغذاء والتغذية الأولي , جامعة الملك سعود

  2. إجراءات التسمم الغذائي

  3. الاشتراطات الصحية للمقاصف المدرسية , اللقاء العلمي للصحة المدرسية , رئاسة تعليم البنات , الإحساء

  4. فحص وتدريب العاملين في مجال تداول المواد الغذائية

  5. التحكم في النقاط الحرجة عن طريق تحليل مصادر الخطر HACCP

  6. دراسة عن خواص عسل النحل في المملكة Food Chemistry

  7. تم نشر العديد من المقالات العلمية في الصحف والمجلات المحلية والعربية في مجال العسل ومنتجات النحل والأغذية

  8. إنتاج وبرمجة وتسجيل برامج تغذوية:

        أ‌-   برنامج ميزان الصحة التغذوي

        ب‌- البرنامج العربي لتحليل الأغذية

  1. كتاب عن عسل النحل : خواص عسل النحل ( الطبيعية – الكيميائية – البيولوجية – العلاجية )

        الطبعة ( 2009م / 2010م )